Detalhes da oferta
Detalhe da Oferta:A JASE Hotels & Resorts está à procura de um/a Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipa no Douro Palace Hotel Resort & SPA, unidade de 4 estrelas, localizado em Baião.
Se tens experiência na área da cozinha e valorizas a responsabilidade e profissionalismo, esta oportunidade é para ti.
A tua missão será gerir o departamento da cozinha com padrões de elevada qualidade para os nossos clientes, seguindo padrões e procedimentos estabelecidos, garantindo a satisfação dos mesmos.
Quais serão as tuas responsabilidades:
- Organizar e planear o departamento de Cozinha;
- Capacidade criativa na Cozinha e na Pastelaria;
- Conhecimento de HACCP;
- Capacidade de elaboração de Fichas Técnicas e gestão de custos;
- Controlar os consumos das matérias-primas, gestão das compras e stocks das matérias-primas;
- Capacidade de gerir equipas;
Perfil:
- Experiência de pelo menos 2 anos;
- Organizado, proativo, dinâmico e responsável;
- Boa capacidade de gestão de equipas;
- Formação Profissional na área de Cozinha e pastelaria;
- Experiência anterior em funções semelhantes;
- Experiência em gestão de equipas;
- Orientação para a satisfação do cliente;
- Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.
Benefícios:
- Day-off de aniversário
- Seguro de saúde após 1 ano de permanência na empresa
Condições:
- Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada
- Possibilidade de alojamento
| Distrito | Porto | ||||
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| Local | Baião | ||||
| Habilitações mínimas | 12º ano de escolaridade | ||||
| Experiência mínima | 1-3 anos | ||||
| Sector de actividade | Hotelaria e Turismo | ||||
| Tipo de contrato | Full-time | ||||
| Tipo de oferta | Emprego | ||||
| Contactos |
JASE Hotels & Resorts
Avenida Dom Mendo, nº 132, Sala 207, Via Norte Trade Center 4470-038 Portugal
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