Detalhes da oferta
Procuramos profissionais dedicados, sérios, apaixonados por hotelaria, com vontade de aprender, de ensinar, dinâmicos e bem humorados que gostem de trabalhar em equipa. Estamos em busca de um Maître de Restaurante/Chef de sala em nosso novo e empolgante restaurante LUNA - especial life space.Estamos comprometidos em oferecer uma experiência gastronômica excepcional, combinando sabores deliciosos com um serviço impecável em um ambiente acolhedor e convidativo. Se você é apaixonado por hospitalidade e deseja fazer parte de uma equipe dedicada a criar momentos memoráveis para nossos clientes, esta é a oportunidade perfeita para você.
A data provisória de inauguração - 15.02.2025
As suas principais funções serão:
- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe do restaurante para garantir operações eficientes e um serviço excepcional ao cliente
- Supervisionar a colocação dos hóspedes e garantir um serviço oportuno
- Treinar, orientar e motivar a equipe para oferecer um serviço consistente e de alta qualidade
- Monitorar o desempenho da equipe e fornecer feedback e orientação conforme necessário
- Lidar com perguntas, preocupações e reclamações dos hóspedes com profissionalismo e resolver problemas prontamente
- Manter uma forte presença no salão do restaurante para resolver quaisquer problemas e garantir a satisfação dos hóspedes
- Colaborar com a equipe de cozinha para garantir uma comunicação suave e coordenação entre as operações da frente e de trás de rastaurante
- Gerenciar os níveis de estoque de suprimentos, como textil, utensílios e produtos de limpeza
- Garantir conformidade com regulamentos de saúde e segurança e políticas e procedimentos do restaurante
- Auxiliar no planejamento de escalas e na equipe para garantir cobertura adequada durante os horários de pico
- Realizar inspeções regulares do restaurante para garantir limpeza, organização e adesão a padrões de qualidade
- Lidar com tarefas administrativas, como folha de pagamento, relatórios e gerenciamento de estoque
- Manter-se atualizado sobre tendências do setor e melhores práticas para melhorar continuamente as operações do restaurante
Ofrecemos:
- Remuneração competitiva à função e horários propostos
- Integração numa empresa nova em crescimento e com possibilidades de progressão na carreira
- Formação constante em gastronomia e restauração
- Ambiente de trabalho dinâmico, colaborativo e profissional
Os/as candidatos/as interessados/as deverão enviar o seu CV atualizado com o assunto "Candidatura - Maître de Restaurante/Chef de sala” para o seguinte e-mail: speciallifespace@gmail.com
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnam o perfil solicitado.
Experiência: 2-3 anos
Residência: Portugal
Perfil de candidato pretendido:
- Boa apresentação e simpatia
- Experiência nas funções
- Conhecimento da Língua Portuguesa e Inglesa (conhecimento de outras línguas será uma vantagem)
- Facilidade de aprendizagem e comunicação
- Facilidade em trabalhar em equipe
- Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação
- Organização e habilidades de gerenciamento de tempo para lidar com várias tarefas simultaneamente
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados
| Distrito | Lisboa | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Local | Parque das Nações | ||||||||||
| Habilitações mínimas | 12º ano de escolaridade | ||||||||||
| Experiência mínima | 1-3 anos | ||||||||||
| Idiomas | Portugues, Ingles | ||||||||||
| Sector de actividade | Comércio, Vendas e Serviços | ||||||||||
| Tipo de contrato | Full-time | ||||||||||
| Tipo de oferta | Emprego | ||||||||||
| Contactos |
FIGURA SOLARENGA, UNIPESSOAL, LDA
Alameda dos Oceanos 41, Lisbon, Portugal 1990-203-1990-203 Lisbon Portugal
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