F&b Manager - Alentejo

Descrição: 

Procura um novo projeto, onde possa deixar a sua marca e contribuir com os seus conhecimentos? Se o seu forte é a gestão e coordenação de operações de F&B, temos o projeto certo!

Estamos a recrutar um(a) F&B Manager para um hotel no Alentejo. Venha fazer parte de um projeto inovador e desafiador, onde o seu talento e paixão poderão brilhar!

O que terás de fazer

- Supervisionar a operação diária de F&B;

- Coordenar e supervisionar a equipa de F&B, garantindo que atua conforme os procedimentos definidos pela unidade;

- Motivar os elementos da equipa, formá-los e prestar feedback constante;

- Comunicar com os diversos departamentos da unidade hoteleira;

- Gerir as reclamações de todo o departamento;

- Garantir que clientes com necessidades especiais recebem um serviço adequado;

- Assegurar o cumprimento de normas HACCP;

- Trabalhar em conjunto com o Economato, identificando as necessidades de encomendas;

- Assegurar a gestão do inventário de F&B e equipamentos.

O que precisas de garantir

- Formação superior em Gestão Hoteleira ou similar;

- Bons conhecimentos de Inglês;

- Conhecimentos de softwares de gestão e MS Office;

- Forte orientação para o atendimento ao cliente e objetivos;

- Foco na resolução de problemas;

- Comunicação e dinamismo.

O que te proporcionamos

- Contrato direto com a unidade hoteleira;

- Vencimento base compatível com a experiência demonstrada;

- Integração em empresa conceituada a nível nacional e internacional.

O que terás de fazer

- Supervisionar a operação diária de F&B;

- Coordenar e supervisionar a equipa de F&B, garantindo que atua conforme os procedimentos definidos pela unidade;

- Motivar os elementos da equipa, formá-los e prestar feedback constante;

- Comunicar com os diversos departamentos da unidade hoteleira;

- Gerir as reclamações de todo o departamento;

- Garantir que clientes com necessidades especiais recebem um serviço adequado;

- Assegurar o cumprimento de normas HACCP;

- Trabalhar em conjunto com o Economato, identificando as necessidades de encomendas;

- Assegurar a gestão do inventário de F&B e equipamentos.

O que precisas de garantir

- Formação superior em Gestão Hoteleira ou similar;

- Bons conhecimentos de Inglês;

- Conhecimentos de softwares de gestão e MS Office;

- Forte orientação para o atendimento ao cliente e objetivos;

- Foco na resolução de problemas;

- Comunicação e dinamismo.

O que te proporcionamos

- Contrato direto com a unidade hoteleira;

- Vencimento base compatível com a experiência demonstrada;

- Integração em empresa conceituada a nível nacional e internacional.